子どもの肥満対策：効果的な食事プランの作り方

食事の基本：フードピラミッド

現在のフードピラミッドは1980年代と多少異なりますが、基本的なメッセージは変わりません。米国農務省は、子どもは果物、野菜、全粒穀物を中心に摂取し、成長期には牛乳も重要としています。肉やたんぱく質は適量に抑え、加工された糖質や炭水化物はできるだけ避けるよう推奨しています。

1週間の食事計画

健康的な食材をまとめ買いして、子どもに合った食事を準備しましょう。

計画があれば、親は1週間分の食材を事前に購入できます。子どもの1日ごとの食事メニューをリスト化し、各食事にフードピラミッドの食品を数品組み込むようにします。食事の時間が近づいたら、すでにレシピと材料リストが揃っているので、栄養バランスの取れた食事やおやつをすぐに作れます。

良い手本を示す

見た目を工夫すれば、健康食品もジャンクフードと同じくらい魅力的に。

子どもに健康的な食事を選ばせたいなら、まずは親自身が健康的な食事を心がけましょう。子どもは親の行動を真似します。ドーナツを置く代わりにサラダを手に取れば、子どもも自然と同じ選択をしやすくなります。