脂肪減少のためのビーガンダイエット

基本

動物福祉に配慮しながら体重を減らしたいなら、ビーガンの脂肪燃焼ダイエットが最適です。元モデルのキム・バーノインは、厳格に実践すれば「すぐにスリムになる」と主張しています。ビーガンは単なる食事制限ではなく、動物由来の製品すべてを避けるライフスタイルです。

食事の基本

ビーガンが避けるものは、肉、魚、家禽、卵、はちみつ、乳製品、ゼラチン、ホエイなどの動物由来食品だけでなく、毛皮・レザー・シルク・ミツロウといった製品も含まれます。主食は次のような自然食品です。

• 有機野菜をたっぷり
• 季節の果物
• アボカド、ナッツ、亜麻仁、ひまわり油、オリーブオイルなどの健康的な脂肪（適量）

野菜は低カロリーで満腹感を得やすく、果物は自然な甘さと食物繊維を提供します。脂肪は体の状態に合わせて少量摂取しましょう。

炭水化物

加工されていない複合炭水化物はエネルギー源として最適です。カナダの著者で減量コーチのクレイグ・バラントンは「生の食品から炭水化物を摂取すれば、ビタミン・ミネラル・食物繊維・酵素も同時に摂れる」と述べています。

マクドゥーガル・プログラムのビーガーダイエットは、未加工の全粒穀物を推奨し、精製粉や精製大豆製品は使用しません。これらは一般的なビーガン食では許容されますが、脂肪減少を目的とする場合は避けた方が良いでしょう。

タンパク質

高タンパク・低炭水化物のビーガン減量法は短期間で体重を落とせますが、持続性に欠けることがあります。大豆製品、セイタン、代替肉などが代表的ですが、代替肉は加工度が高いので注意が必要です。

自然な全食品を中心にすれば、体重減少だけでなく体調も改善しやすくなります。