メイヨークリニック・スープダイエットとは？

概要

メイヨークリニック・スープダイエットは、実際にはメイヨークリニックが公式に推奨しているわけではなく、数十年にわたって流布している流行のダイエットです。キャベツスープダイエットやモデルダイエットとも呼ばれ、1週間で最大10ポンド（約4.5kg）の減量が期待できますが、7日間以上続けることは推奨されません。

レシピ

以下の材料でキャベツスープを作ります。

• 青ねぎ 6本
• 緑ピーマン 2個
• カットトマト缶 2缶
• セロリ 1束
• 乾燥オニオンスープミックス 1パック
• ブイヨンキューブ 1個
• キャベツ（大）1個
• V-8ジュース 1缶（任意）

野菜を小さく切り、大鍋に入れて水（またはV-8ジュース）を注ぎます。沸騰させたら弱火にし、30分間煮込みます。

7日間の食事プラン

1日目

• バナナ以外の好きな果物を好きなだけ食べる。
• キャベツスープを好きなだけ飲む。
• 無糖のお茶、クランベリージュース、または水を飲む。

2日目

• 新鮮な生野菜または調理した野菜をたっぷり食べる。
• 乾燥豆、エンドウ豆、トウモロコシは避ける。
• スープを好きなだけ飲む。
• 夕食はバター少量を添えたベイクドポテトを1個。

3日目

• 好きなだけ果物、野菜、スープを摂取する。
• ベイクドポテトは食べない。

4日目

• バナナを最大8本まで食べる。
• スキムミルクを好きなだけ飲む。
• スープも好きなだけ。

5日目

• 牛肉を10〜20オンス（約300〜560g）摂取し、フレッシュトマトは最大6個。
• 必ずスープを少なくとも1回は飲む。
• 尿酸を排出するために水を6〜8オンス（約180〜240ml）飲む。

6日目

• 牛肉と野菜を無制限に摂取する。
• スープは最低1回飲むが、ベイクドポテトは避ける。

7日目

• 玄米、無糖のフルーツジュース、野菜を好きなだけ食べる。
• スープは最低1回は飲む。

注意点

このダイエットは短期間の急激な体重減少を狙うもので、栄養バランスが偏りやすいため、医師や栄養士と相談の上で実施することが重要です。