減量のための生食

生の食事は、加工されていない、未調理のない食物のみを食べることを含む、体重を減らすための物議を醸すアプローチです。生の食事の主食は、野菜、新鮮な日焼けした果物、芽、種子、ナッツ、豆、穀物、ココナッツミルク、精製水、海藻です。理想的には、食品はできるだけ多くの添加物や農薬を避けるために有機的でなければなりません。理論は、116度以上の食品を加熱すると、食品中の有益な酵素の一部が分解され、栄養価が低下します。

1. 食品の準備

   • 生の食事で許可されている唯一の調理プロセスは脱水です。食物の脱水機は食物の周りに熱気を吹きますが、温度がfを超えることはありません。食物は溶け、ジュース、刻んだり、ナッツが浸したり、豆と穀物の種子が発芽したりします。

     生の食事をしている人は、最初に50％のローフードを食べ、生の食事の消費量を生の食事を定義する70％に引き上げる前に、体の時間を調整できるようにすることで、それを容易にすることをお勧めします。食事の劇的な変化は、医師と話し合い、慎重にアプローチする必要があります。ダイエットに大量の繊維を一度に追加すると、不快な結果が得られます。

     ローフードダイエットの誰もが厳密にビーガンではありません。赤身の肉、卵、魚、乳製品を食べ続ける人もいます。生の食事に続く非ビーガンは、これらの食品に寄生虫、細菌、ウイルスが含まれていることに注意し、安全な取り扱い指示に従うように注意してください。

   利点

   • 愛好家は、生の食品のみを食べると減量が保証されると主張しています。これは、繊維が多く、脂肪が少ない食品が体重を減らして避けるために不可欠であるため、理にかなっていると主張しています。この食事では、人々を太らせる不健康な食べ物を自然に避けるでしょう。ファーストフード、空の炭水化物、キャンディー、焼き菓子、澱粉質のご飯とジャガイモは許可されていません。

     さらに、ローフードダイエット中にエネルギーの増加、皮膚の改善、消化の改善、心臓および心血管疾患の発症リスクの低下が予想されます。一部のローフードは、癌から守るのに役立ちます。ニューヨーク州バッファローにあるロズウェルパークがん研究所による2008年の研究で、研究者は、ブロッコリー、芽キャベツ、カリフラワーなどの生の生殖野菜を食べると、特定のがんのリスクが低下すると判断しました。調理は、野菜でイソチオシアネートと呼ばれる天然の抗癌原を減少または破壊します。

   欠点

   • アメリカ栄養協会の立場は、生の食事の背後にある科学に欠陥があるということです。食物中の酵素は、胃の胃酸によって分解されます。食物自体のあらゆるものではありません。また、消化性タンパク質が低くて魚を含む食事には、ビタミン、ミネラル、オメガ3脂肪酸が存在しない栄養の不足の危険性もあります。

     さらに、一部の食品は生で食べると毒性があります。そば、腎臓豆、アルファルファの芽、いくつかの種類のエンドウ豆とパースニップは、未調理の場合、潜在的に毒性があります。

   結論

   • 今日の平均的な食事は、果物や野菜を追加しても大きな恩恵を受けるでしょうが、生の食事は誰にとってもそうではありません。社会的状況で管理することは困難であり、高価で維持に時間がかかり、栄養不足につながる可能性がありますが、体重減少、心臓病や糖尿病のリスクの低下、およびコレステロールの低下になります。