体重を減らし健康を保つために選ぶべき食べ物

体重を減らすには、何を食べないかだけでなく、何を食べるかが重要です。極端な断食は健康を損ない、長期的な減量にもつながりません。ここでは、味も満足できて栄養価も高く、減量をサポートする食材をご紹介します。

サラダ

サラダは低カロリーで食物繊維が豊富なため、ダイエットに最適です。生野菜は消化に時間がかかり、満腹感が長く続きます。さらに、鶏胸肉のグリルやサーモン、ひよこ豆や黒豆などの豆類を加えてタンパク質をプラスすれば、エネルギーが持続しやすくなります。

ドレッシングは低カロリーのものを選びましょう。酢、オリーブオイル、レモン汁を自分で混ぜたシンプルなドレッシングがおすすめです。チーズやベーコン、クルトンなどのトッピングはカロリーが高くなるので控えめに。

食物繊維

食物繊維が豊富な食品は消化に時間がかかり、長時間の満腹感をもたらします。食事の途中で空腹を感じにくくなるため、昼食までの間食を防げます。ブランやシュレッド小麦などの高繊維シリアルに切り替えると効果的です。

食物繊維は、食パンや栄養バーなど、普段の食品にも添加された商品があります。また、メタミュシルなどの繊維粉を水に溶かすだけで、手軽に繊維を摂取できます。

ヘルシーな間食

間食がやめられない人は、チップスやクッキーの代わりに低カロリーで栄養価の高いスナックに置き換えましょう。例えば、冷凍ブドウは甘さがあり、キャンディのように口の中で溶けます。エアポップしたポップコーンは約100kcalで4カップまで食べられ、カリカリ感と塩味が楽しめます。

卵

卵は手軽に調理でき、タンパク質が豊富でカロリーが低いので、減量中の食事に最適です。1日1個の全卵でも問題ありませんが、コレステロールが気になる場合は卵白だけでも十分なタンパク質が摂れます。