タンニンの分解方法と飲料水の浄化手順

タンニンはポリフェノールに属する化学分子で、植物が防御のために生成します。苦味があるため、草食動物にとって摂取しにくく、飲料水に残ると苦味が生じます。分解された植物の残骸が土壌中にタンニンを残し、雨水がそれを飲料水源へ運ぶことがあります。

必要なもの

水中のタンニン有無を確認します。タンニンは暗褐色の化合物で、水が黄色から茶色に見えることがあります。透明な容器に水を注ぎ、色を観察してください。
塩素を加えて酸化させます。塩素は酸化剤で、負電荷を持つタンニンと反応し分解します。オゾンも有効な酸化剤として利用できます。
タンニンが分解されたか確認します。塩素はタンニンや他の有機物と反応して三ハロメタンを生成しますが、分解時間は含有量により異なります。水が透明になれば分解完了です。
活性炭フィルターを準備します。じょうごにフィルター紙を敷き、その上に活性炭を入れて固定します。
活性炭で水をろ過します。活性炭は三ハロメタンや残留塩素を除去し、タンニンフリーの透明な水が得られます。