食品包装としてのプラスチックの危険は何ですか？

プラスチックは、ラップからボトルや容器まで、さまざまな食品パッケージで使用されています。スーパーマーケットで購入した食品の多くは、健康上の問題に関連するプラスチックに包装されています。どの食品がどのようなプラスチックに詰め込まれているかを知ることで、消費者が情報に基づいた選択をすることができます。

1. ポリエチレンテレフタレート

   • ペットまたはピートとしても知られるポリエチレンテレフタレートは、ソフトドリンク、水、ジュース、サラダ容器、ピーナッツバタージャーのために容器に使用されています。このタイプのプラスチックは、三酸化アンチモンとして知られる化学物質を浸出する可能性があります。この化学物質に長時間さらされた労働者は、皮膚と呼吸の刺激を示しています。女性労働者は、流産と月経問題の発生率の増加を示しています。他の健康上の危険には、生殖や肝臓の問題が含まれ、癌へのリンクがあります。プラスチックのWebサイトのないLifeによると、一定期間にわたって容器に残っている液体は、液体にアンチモンを放出する可能性があります。

   ポリ塩化ビニル

   • また、一般にPVCとして知られているポリ塩化ビニルには、毒性化学物質であるフタル酸エステル酸塩が含まれています。 PVCは、透明な食品包装、食用油容器、ピーナッツバタージャーに使用されます。プラスチックのないLifeによると、塩化ポリは作成された最も危険な製品の1つとして説明されています。使用される柔軟剤または可塑剤に応じて、PVCは女性ホルモンエストロゲンを模倣する内分泌かくびきであり、特定の種類の癌を引き起こし、小児のアレルギーと喘息に関連しており、腎臓、肝臓、脾臓、体重、骨形成に悪影響を与える可能性があります。

   ポリスチレン

   • ポリスチレンは、卵カートン、テイクアウトの食品容器、使い捨てのコーヒー容器、スーパーマーケットのチーズと肉の包装に使用されます。ポリスチレンは、女性ホルモンのエストロゲンを模倣し、発達的および生殖的問題を引き起こす可能性がある内分泌かく乱装置であるビニルベンゼンとしても知られるスチレンを浸出させます。長期曝露は、労働者の神経系と脳の問題を示しています。ポリスチレン容器で油性食品を加熱すると、スチレンは容器の内容物に大幅に移動します。発泡スチロールカップからホットコーヒーを飲むと、スチレンの放出も増加します。

   ポリカーボネート

   • ポリカーボネートには、BPAとしても知られる化学ビスフェノールAが含まれています。 Bad PlasticsのWebサイトによると、BPAはカナダと欧州連合のほとんどのプラスチックで使用されていますが、米国では禁止されています。ポリカーボネートは、哺乳瓶、食べ物や飲み物の容器、スポーツボトル、ウォータークーラーボトルに含まれています。 BPAは、雌ホルモンエストロゲンを模倣する内分泌かく乱物質です。追加の健康危険には、行動および神経の影響、インスリン抵抗性、遺伝的損傷、心臓病、炎症が含まれます。