どのようなコールドカットとチーズを冷凍できますか？

コールドカットとチーズのお得な情報を渡すのは難しいです。ただし、これらのアイテムは、一般にコールドカットの購入から1週間以内に、ハードチーズで3週間以内に迅速に台無しになります。幸いなことに、これらのアイテムを凍結して寿命を延ばすことができます。特定の種類の製品は他の製品よりも凍結するため、凍結するのに適切な種類の製品を見つけることが不可欠です。さらに、潜在的に汚染された食品を食べないようにしたい場合は、包装や最終的には製品の使用方法が重要です。肉と乳製品は、食中毒を引き起こす有害な細菌の成長を防ぐために特別なケアを必要とします。

1. 凍結するための最高のコールドカットとチーズ

   • 鶏肉、七面鳥、ローストビーフなどのスライスした肉は、ボローニャなどの加工肉と同様によく凍結します。ハードチーズとセミハードのチーズは、一般にソフトチーズよりも凍結します。よく凍結するチーズの例には、スイス、ゴーダ、チェダーが含まれます。ブルーチーズ、ブリー、カマンベール、ロックフォートはよく凍結しません。

   冷凍コールドカット

   • プラスチックの包装を取り外し、冷凍バッグにコールドカットを置きます。後で使用するために、肉を小さな部分に分離します。食料品店から家に帰るとすぐにコールドカットを凍結します。コールドカットからサンドイッチを作ることを計画している場合は、凍結する前にサンドイッチを組み立てる場合、かなりの時間を節約できます。各サンドイッチを別の再想像可能なビニール袋に凍結し、すべてのサンドイッチを大きな冷凍バッグに入れます。冷凍バッグのプラスチックが厚いため、サンドイッチは冷凍庫を燃やすことはありません。

   凍結チーズ

   • 冷凍チーズは、解凍後に砕けやすくなる傾向があります。チーズのテクスチャーは、解凍する前にすりおろした場合、かなり改善します。または、チーズを小さな塊にカットすることができます。チーズを冷凍バッグに密封し、冷凍庫に入れます。

   冷凍コールドカットとチーズの使用

   • 2か月以内に冷凍コールドカットを消費する必要があります。使用する前に、冷蔵庫に肉を解凍します。使用する前に、チーズを6〜8か月間安全にフリーズできます。冷凍チーズを冷蔵庫に入れて解凍します。チーズを再凍結するのは安全ではないため、3週間以内に解凍したチーズを使用して、残りのチーズを捨ててください。コールドカットとチーズでサンドイッチを凍らせた場合は、朝にサンドイッチをランチバッグに入れてください。サンドイッチは昼食時に完全に解凍するはずです。冷凍サンドイッチを梱包することで、サンドイッチを冷たく保つためにアイスパックが必要になります。