アメリカのファーストフード

2001年のアメリカ心理協会の年次大会で、ケリー・ブラウネル博士はアメリカのファーストフード産業を「有毒な食物環境」と名付けましたが、それ以来、ファーストフードが多くの不健康で脂っこい、塩辛いメニューの選択肢を提供していることに気付いています。壁の手書きを見て、肥満の危機に対応して、いくつかのファーストフードレストランは健康的で低脂肪の代替品を提供し始めています。

1. ファーストフードの危機

   • ファーストフードのマーケティング担当者は、実際にファーストフードをさらに健康にする方法を発見しました。一部のガソリンスタンドでは、ポンプでタンクを埋めながらファーストフードの注文を行うことができます。数分で、誰かがあなたの車に注文をもたらします。店に入って食べ物を拾うための身体活動でさえ排除されます。アメリカのファーストフード産業は、ドルメニュー、簡単なアクセス、スーパーサイジングを提供することで、消費者を壮大な割合の健康危機に向かって走行した可能性があります。

   最悪のファーストフード

   • いくつかの例外を除いて、ほとんどのファーストフードレストランには、メニューにかなりの不健康な選択肢があります。たとえば、1つのファーストフードレストランでは、単一のワカモレベーコンバーガーには1,114カロリー、29グラムの飽和脂肪、90％のナトリウムが含まれています。フライドポテトを大量に追加すると、総計がほぼ1,600カロリーになります。ほとんどの人は、毎日食べるファーストフードに含まれる飽和脂肪、ナトリウム、およびその他の不健康な成分の量を認識していません。

   最も健康的なファーストフード

   • 一部のファーストフードレストランは、消費者が不健康な食べ物について自分自身を教育していることに気づき、メニューに健康で低カロリーの低ソジアムアイテムを提供し始めています。ファーストフードレストランが提供するものを知っていて、特定のアイテムの栄養情報を自分に認識させるなら、より良い選択をすることができます。健康的なアメリカ、メキシコ、アジア、地中海料理を提供するより多くのファーストフードレストランが毎日全国に現れます。

   ファーストフードの未来

   • スウェーデンで最も古く、最も人気のあるファーストフードレストランチェーンは、炭素排出量が少なくなる低衝撃食品を提供することを決定しました。 Max Burgerは最近、炭素排出データとそのソースから消費者に製品を持ち込む際に生産された温室ガスに関するメニューの詳細を提供しました。肉の消費を阻止し、より健康的な食品の選択肢を奨励したいと考えています。メニュー項目には、環境への全体的な影響が低い野菜、大豆、ファラフェルバーガーなどのより健康で緑のファーストフードが含まれています。