アニサキスの寄生虫を防ぐ方法

一般的な丸いワームアニサキスシンプレックスは、あなたの食物に終わり、感染性の異性症にかかるようになります。疾病管理予防センターによると、幼虫が魚の腸に感染する前に、小さなアニサキス、または寿司ワームが多くの異なる宿主に入ります。人々が汚染された生または調理不足の魚介類を食べると、感染性の異性症が生じる可能性があります。アニサキア症を防ぐための最も確実な方法は、生または不十分な魚介類や魚をあきらめることですが、予防策を講じることで、お気に入りのシーフードの心配を味わうことができます。

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手順

1. • 1

     野生のキャッチされた太平洋サーモン、ソール、ヒラメ、ヘリング、サバ、タコ、オクトパス、イカ、カタツムリ、ザリガニ、クラブなど、野生のキャッチされた太平洋サーモン、唯一の、ヒラメ、サバ、クラブなど、どの魚がアニサキスワームをホストする傾向があるかを学びます。

   • 2

     アニサキスがどのように見えるかを認識します。寿司虫は長さ0.79インチに成長し、魚の皮の上にコイルを上げたり、腸に侵入したりします。あなたは魚の腹にアニサキスを見つけるかもしれません。

   • 3

     食品医薬品局によると、魚介類はf（63 c）の内部温度まで徹底的に調理します。

   • 4

     少なくとも1週間、マイナス4°F（マイナス20°C）の温度で魚を凍結します。魚をマイナス31°F（マイナス35°C）の温度にフラッシュフリーズし、この温度で15時間保持します。FDA。

     にアドバイスします。