ハーメティック包装とは何か？

ハーメティック包装は、スーパーマーケットで見かける多くの製品が採用している密封包装です。ガスや水分の出入りを防ぎ、製品の鮮度を長期間保つことができます。

機能

ハーメティック包装は「密封された」状態を実現し、外部の空気や水分が内部に侵入したり、内部のガスが外へ逃げたりしないようにします。その結果、包装内は完全に気密になります。

種類

現在、ハーメティック包装には主に以下の2種類があります。

• 乾燥食品（チップスやシリアルなど）や医薬品は、真空包装され、空気や細菌の侵入を防ぎます。
• スープやフルーツジュースなどの液体食品は、缶詰や密閉容器に封入されます。

メリット

ハーメティック包装には多くの利点があります。

• ガスや液体の通過を防ぐことで、細菌汚染のリスクを低減します。
• 鮮度を閉じ込めることで、保存期間が大幅に延長されます。