焼き鶏肉を保管する方法

正しい食品貯蔵手順に従って、食物媒介性病原体が病気を引き起こすのを防ぐことができます。調理された鶏肉は、調理されていない鶏肉と同じように、適切な保管を必要とします。特に、調理に使用されるスパイスや調味料は、肉が悪くなったかどうかを判断するのが難しいためです。

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必要なもの

• チキン
• 密封可能な容器またはボウル
• cling film

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手順

1. • 1

     チキン全体を肉の温度計で太ももで測定した華氏180度まで徹底的に調理します。

   • 2

     鶏肉を室温で2時間以内に冷まします。

   • 3

     鶏肉をきれいな密封された容器またはしがみつきフィルムで覆われたボウルに入れて、タイトなシールを確保します。

   • 4

     冷蔵庫の後ろに容器を置いて、一定の温度にとどまることを確認します。冷蔵庫は、貯蔵中に華氏40度未満に設定する必要があります。調理済みの鶏肉は、冷凍バッグまたは容器で4か月間冷凍できます。凍結された日付を書いてください。