食品安全認定トレーニング

食品ハンドラー、食料品店のオーナー、および包装されていない食品を準備または提供するレストランマネージャーは、認証トレーニングに合格し、食品安全慣行を確実に理解する必要があります。オーディオテープ、ビデオ、オンライントレーニング、プライベートクラス、筆記試験の助けを借りて、学生は認定された証明書を獲得するための食品安全試験の準備をします。食品安全トレーニングの認定を受けるには、学生は75％以上のスコアで試験に合格する必要があります。

1. 重要性

   • 中小企業のオーナーからナショナルレストランチェーンのシェフまで、食品安全認定トレーニングは、個人が必要な食品関連の知識を獲得し、法律で必要な承認された慣行を学ぶのに役立ちます。

   関数

   • 各州は、独自の食品安全認証要件を支持しています。これは、サービス従業員の行動を監視し、健康的な食品の準備を確保するための取り組みです。

   機能

   • 食品安全トレーニングのトピックは、一般に、食品関連の病気、従業員の衛生、害虫駆除、および食品の保管、準備、調理、提供の適切な方法に集中しています。

   材料

   • 食品安全性の認定に関連するトレーニング資料には、調査ガイド、作業用ブックレット、サンプルテスト、CD、オンラインレビューセッションが含まれます。

   考慮事項

   • 再認証トレーニングは、ワシントンDCなどの都市で提供されています。州法では、州法では3年ごとに食品安全認定の更新が必要です。