牛乳を輸送するためのUSDA規制は何ですか？

米国農務省は、牛乳とクリームの輸送に関する要件を推奨していますが、州の規制当局が推奨に基づいて独自の規制を作成することを許可しています。 USDAの要件は、牛乳の生産から、そこから作られた乳製品のラベルと貯蔵まで、すべてをカバーしています。

1. 牛乳缶

   • 牛乳は、簡単に洗浄して修理できる牛乳缶の植物に輸送する必要があります。また、USDAは、デザインが傘の蓋でシームレスになることを推奨しています。缶を簡単に検査できるようにして、衛生的で、開いた縫い目、亀裂、錆がないようにします。 牛乳缶は、牛乳やクリームを輸送するためにのみ使用する必要があります。

   車両

   • 牛乳とクリームの輸送に使用される車両は、熱、ほこり、その他の不利な状態から牛乳やクリームを保護するために囲む必要があります。牛乳缶を積み重ねる場合、車両にはデッキボードまたはラックが必要です。最後に、トラックのバルクタンクは、牛乳やクリームの輸送にのみ使用できます。

   バルクタンク

   • バルクタンクには、液体が内部シェルに入ることを可能にする亀裂や開いた縫い目を持つことはできません。インテリアシェルは、腰を下ろしたりたるまないようにステンレス鋼で作っている必要があります。また、完全に排出できるはずです。牛乳やクリームと接触する表面は滑らかで簡単に掃除する必要があります。ポンプとホースの入口と出口には、ダストカバーがあり、ぴったりのドアがある囲まれた領域に保管する必要があります。

   バルクタンクからの転送

   • 牛乳は、衛生条件下でバルクタンクから移動する必要があります。配管は、ステンレス鋼または承認されたチューブで作る必要があります。使用していない場合は、配管をキャップする必要があります。