アスパルテーム中毒からの回復方法

歴史

アスパルテームは1974年に米国食品医薬品局（FDA）の承認を受けました。それ以来、FDAはフェニルケトン尿症（PKU）患者を除き、100件以上の研究で安全性が確認されていると報告しています。

副作用

FDAへの正式な苦情は1万件以上報告されており、頭痛、めまい、幻覚、気分変動、嘔吐、下痢、倦怠感などが挙げられます。

予防・対策

アスパルテーム中毒が疑われる場合は、まず摂取を中止することが最も簡単な対策です。医師が原因を特定できない場合は、全てのアスパルテームを除去し、症状が改善するか確認しましょう。

実践方法

• まず現在の症状をリスト化し、1～10の尺度で重症度を評価します。

• 食品・飲料・サプリメント・医薬品の成分表で「アスパルテーム」または「フェニルアラニン」、欧州連合では「E951」の表示を探し、すべて除去します。

• この食事管理を約60日間続け、期間終了後に再度症状を評価します。

結果と代替品

60日後に症状が軽減または消失した場合、アスパルテームが原因と考えられます。その場合は再摂取を避け、はちみつ、メープルシロップ、米や大麦シロップ、果汁濃縮液、ステビアなどの自然甘味料を代わりに使用しましょう。