食中毒の最も一般的な犠牲者は誰ですか？

メリーランド大学医療センターによると、人々は細菌や他の毒素で汚染された食品を食べると食中毒になります。一般的な症状には、胃のけいれん、下痢、嘔吐が含まれ、汚染された食物を食べてから数時間後に現れ始める可能性があります。センターでは、7,500万人以上が毎年食中毒を発生させます - 多くの場合夏には、細菌が成長することができないため、冷蔵が不十分であるためです。

1. 旅行者

   • UM Medical Centerによると、旅行者は食中毒になる可能性が高くなります。ペンシルベニア州立医療センターによると、米国外に旅行する人は、衛生状態の貧弱な水と汚染された水と食品に遭遇する可能性が高くなります。

   免疫システムの弱体化

   • 病状がある人や、特定の薬を服用している人は、健康な人よりも食中毒の影響を受けやすいです。それらの免疫システムはすでに弱体化しているため、食中毒と効果的に戦うことができません。

     食品の安全性とあなたのWebサイトによると、慢性腎臓の問題、肝臓病、糖尿病、鎌状赤血球貧血などの病状を患っている人は、健康な人よりもリスクが高くなります。臓器移植、自己免疫疾患、喘息、およびエイズによる免疫系が弱体化している人は、健康な免疫系を持つ人よりも食中毒を起こす可能性が高いと、著者のデイビッド・シェルトとスティーブン・シュミット

     免疫抑制薬、抗生物質、抗ヒスタミン薬、ステロイド薬、制酸剤、または他の消化薬を定期的に服用している場合、これらの薬を服用していない人よりも食中毒を起こしやすいです。

   妊娠中の女性

   • ジョンズ・ホプキンスの公衆衛生学校の感染症の専門家であるウィリアム・ビシャイ氏によると、妊娠中の女性は食中毒の一般的な犠牲者です。 2つの命をサポートするために働く体はすでに「残業」しており、食中毒と戦うことはできません。

   幼児と幼児

   • 免疫システムは完全に発達していないため、赤ちゃんと子供は食中毒の影響を受けやすくなります。細菌や細菌への定期的な曝露は、免疫系の構築に役立ちます。乳児や幼い子供は大人ほど露出していないため、免疫系はまだ弱く、食物と戦うことができません - 存在する病気。

   高齢者

   • オハイオ州立大学の「高齢者シリーズ」によると、高齢者は老化プロセスのために食中毒のリスクが高くなっています。要因には、免疫系の低下と酸性の低い胃が含まれ、高齢者は食物媒介の病気と戦うことができなくなり、感覚器官が失敗し、視力と匂いの感覚を妨げ、腐敗した食品の検出を妨げます。