| | 健康と病気 > | 公衆衛生と安全 | 食品安全 熱い食べ物を保管すべき温度はどれくらいですか? 正解は華氏140度です。 USDAによると、潜在的に危険な食品では、熱帯の温度は140°F以上でなければなりません。 食品安全 - 関連記事 調理中にサルモネラは殺されましたか? USDAの歴史 鉛摂取のFDA標準 ボトル入りの水中の細菌の種類 なぜ微生物を殺すのに暖房が良いのですか? ステビアに関連する危険 鉛クリスタルの健康被害