シナモンで高コレステロールを効果的に下げる方法
はじめに
シナモンはアップルパイやクッキーなど甘い料理に使われるスパイスですが、適量を日常に取り入れることで高コレステロールや糖尿病の方に有益な効果が期待できます。2007年2月号『Prevention』の「The Spice is Right」でも、シナモンが血中コレステロールを下げる可能性が示されています。
実践手順
シナモンを購入する：粉末でもスティックでも、品質に大きな違いはありません。予算や使いやすさに合わせて選びましょう。
摂取計画を立てる：1日あたり0.5〜2ティースプーン（約2.5〜10g）を目安に、食事に組み込みます。甘いお菓子を増やすと効果が相殺されるので、注意が必要です。
好きな料理に加える：コーヒーやホットココア、野菜のソテー、肉料理などに少量振りかけるだけで手軽に取り入れられます。
ポイント
シナモンは毎日継続して摂取することが重要です。過剰摂取は肝臓に負担をかける恐れがあるため、必ず推奨量を守りましょう。