コレステロールを下げるのに最適な食事

American Heart Associationによると、飽和脂肪が多い食事は、しばしばコレステロール値が高くなることがよくあります。ファーストフードは食事の主食であるため、多くのアメリカ人は高コレステロールを持っています。ファーストフードを避けることに加えて、LDLコレステロールレベルを低下させるのに実際に役立つ食品を食べてください。低密度リポタンパク質（LDL）は、血液中のコレステロールの主要キャリアです。高密度リポタンパク質（HDL）は、コレステロールを動脈から離し、肝臓に戻し、そこでろ過されます。

1. 魚

   • メリーランド大学医療センターによると、オメガ-3リッチフィッシュは、コレステロールを還元する最高の食品の1つです。 オメガ-3は、コレステロール値と高血圧を低下させ、血栓を防ぐことができます。特に高レベルのオメガ3を持つ魚には、マグロ、イワシ、レイクトラウト、ニシンが含まれます。週に最低2杯の魚を目指してください。

   オートミール

   • 可溶性繊維のある食品は、腸内のコレステロールの吸収を防ぐことにより、LDLレベルを低下させるのに役立ちます。ダラスのテキサス大学サウスウェスタンメディカルセンターによると、可溶性繊維は胆汁分泌を増やすことでLDLレベルを低下させるのに役立ちます。可溶性繊維摂取量ごとに、LDLコレステロールレベルは1-2mg \ dl低くなります。 メイヨークリニックによると、オートミールはコレステロールを下げるのに最適な食べ物です。

   オリーブオイル

   • オリーブオイルには、LDLレベルを下げるのに役立つ抗酸化物質が含まれています。 Good HDLコレステロールを残しながら、LDLコレステロールを除去します。 食品医薬品局によると、1日23グラム、または大さじ2杯のオリーブオイルを消費すると、健康な心臓の維持に役立ちます。フラバノイドは、血管を拡張することによりLDLレベルの低下に役立つ抗酸化物質であり、したがってLDLの酸化を減少させます。

   ナット

   • ナッツには、LDLレベルを下げることができる多価不飽和脂肪酸が含まれています。 FDAによると、毎日一握りのナッツを毎日消費することは、冠状動脈性心臓病を予防するのに役立ちます。しかし、ナッツのカロリーは非常に高いので、賢く食べてください。

   植物ステロールとスタノール

   • 植物のステロールとスタノールは、コレステロールの吸収を防ぐことがわかっています。いくつかのオレンジジュースとヨーグルトはこれらの物質で強化されています。