LDLを下げる食品は何ですか？

コレステロールはすべてが同じではありません。医師は患者に高密度リポタンパク（HDL）を多く、低密度リポタンパク（LDL）を少なく保つことを目指します。薬で数値を改善することも可能ですが、食事の見直しが基本です。以下にLDLを下げるとされる食品とサプリをご紹介します。

オートミール

オートミールに含まれる水溶性食物繊維は、総コレステロールを低下させることで知られており、特にLDLを効果的に下げます。目安は1日10 g以上の水溶性食物繊維の摂取です。

豆類

豆、エンドウ、レンズ豆などの豆類も水溶性食物繊維が豊富で、LDL値の低下に寄与します。

オリーブとオリーブオイル

オリーブやエクストラバージンオリーブオイルに含まれる一価不飽和脂肪酸は心血管の健康をサポートし、抗酸化物質がLDLを下げつつ、善玉HDLは維持します。

ナッツ

特にくるみやアーモンドは、心臓に良い多価不飽和脂肪酸を多く含み、LDLを減少させます。メイヨークリニックの研究では、1日の総カロリーの20 %をくるみで摂取した場合、LDLが約12 %低下したと報告されています。

サプリメント

ナイアシン（ビタミンB3）を毎日摂取すると、LDLを最大20 %まで下げる効果が期待できます。他にも、エクスフォリエートされた食物繊維サプリや、植物ステロールが添加されたオレンジジュースなどがLDL低下に役立ちます。