コレステロールのない食品

心臓の健康な食事に着手するときは、コレステロールなしでさまざまな食品を消費することが重要です。栄養コレステロールは、高脂肪牛乳、卵、肉、バターなどの動物製品を自然に発生します。血中コレステロールレベルを低下させ、全体的な健康を改善するには、これらのタイプの食品の消費を制限します。代わりに、自然にコレステロールがないアイテムを食べることに集中してください。

1. 野菜と果物

   • すべての野菜と果物はコレステロールを含まないため、それらのいずれかを低コレステロール食に組み込むことができます。果物や野菜は料理に多様性と色を追加するので、コレステロールを含まない状態を利用して、あなたが望むだけを持ってください。コレステロールが自然に含まれていないことに加えて、一部の果物や野菜には、コレステロール値の低下に役立つ繊維と脂肪が含まれています。ブロッコリー、リンゴ、レーズン、エンドウ豆、芽キャベツ、洋ナシには、高レベルの可溶性繊維が含まれており、腸の壁からの食事性コレステロールの吸収を止めます。アボカドとオリーブは単層脂肪が多いため、総計とLDL（悪い）コレステロールが低いことが示されています。

   マメ科植物

   • マメ科植物は、コレステロール低下の可溶性繊維の優れた供給源でもあります。すべてのタイプの豆とレンズ豆を含むこのカテゴリには、コレステロールが完全に含まれていません。マメ科植物は非常に充填されているため、多くの食事で動物タンパク質を表すことができます。肉の総コレステロールを減らすために、肉の代わりにスープまたはパスタに豆またはレンズ豆を加えます。

   穀物

   • 穀物は、コレステロールを含まない可溶性繊維の賢明な供給源ですが、正しく消費されている場合のみです。このカテゴリでは、プレーンブラウンライス、オートミール、大麦が素晴らしい選択肢です。全粒パン、ピラフ、高温および冷たいシリアルはコレステロールを含まないが、注意してください。これらのアイテムは、健康的な品質に影響を与えるコレステロールを含む動物製品で準備されることがあります。コレステロールがないことを確認するために、店で購入したすべての粒穀物のアイテムの栄養ラベルを必ず読んでください。

   オイル

   • オリーブやキャノーラオイルなどの植物ベースのオイルはコレステロールを含まないため、高コレステロールバターの心臓の健康な順位です。これらのオイルはまだカロリーと脂肪が多いため、適度に消費することが重要です。もう1つのコレステロールを含まないバターの代替品は、植物系岩濃縮のスプレッドです。バターとマーガリンの代わりになることを目的としたこれらのスプレッドは、食事からコレステロールを除去するために使用できます。さらに、植物ステロールはコレステロール値を低下させることが示されています。

   タンパク質

   • コレステロールを含まない食品に関しては、動物製品は出ていますが、選択できるタンパク質が豊富なアイテムはまだたくさんあります。卵には多くのコレステロールが含まれていますが、コレステロールは卵黄で分離されています。卵白はコレステロールを含まないタンパク質です。野菜バーガーなどの大豆タンパク質ベースの食品も、一般にコレステロールを含まない。アーモンドなどのナッツにはコレステロールが含まれていません。