ニンニクで風邪を予防・治療する冷たいレシピ
はじめに
ニンニクは強力な抗菌・抗真菌・抗ウイルス作用で知られ、古くから風邪の緩和に利用されてきました。主な有効成分は硫黄化合物のアリシンで、体内に取り込まれると風邪の原因菌を直接攻撃します。さらに、アラバマ大学の研究では血圧降下や心疾患予防効果も確認されています。
必要なもの
- レモン
- はちみつ
作り方
ガーリックスープ（咳や喉の痛み対策）
- にんにくを小さく角切りにします。
- 2クォート（約1.9リットル）の水に入れ、弱火で約1時間煮ます。
- 温かいうちにゆっくり飲みます。
ガーリックティー（風邪予防・免疫力アップ）
- にんにく8〜12片の皮をむき、細かく刻みます。
- にんにくを潰し、2カップ（約480ml）の水で約10分間煮ます。
- 液体をこし、にんにくは捨てます。
- 大さじ1のはちみつと、丸ごとのレモン1個分の絞り汁を加えます。
- 風邪の兆候を感じたらすぐに飲み、免疫力を高めて症状が出る前に対処します。
毎日の食事に取り入れるだけで、ニンニクの持つ自然な抗菌力を活用できます。