アトキンス・ダイエットから抜け出す方法

アトキンス・ダイエットは、主にタンパク質と脂質を多く摂取し、炭水化物を極端に制限することで急速な体重減少を目指す食事法です。炭水化物は体の主要なエネルギー源であるため、長期的なケトーシスは腎臓に負担をかける可能性があります。疲労感や集中力低下を感じたら、通常の食事に戻すことを検討しましょう。

必要なもの

アトキンス・ダイエットに従っている食事をすべて記録します。まずは1日のカロリーの少なくとも50％が脂肪分の多い肉から来ているはずです。徐々にオートミールや全粒穀物など、血糖値への影響が少ない複合炭水化物を取り入れましょう。
過度に脂肪分が多い食品（例：サシが多い牛肉）にチェックを入れます。飽和脂肪酸やトランス脂肪酸が多い食品は控えめにし、魚や鶏肉、赤身の牛肉などに置き換えて飽和脂肪の摂取を減らします。
松の実、アーモンド、ピスタチオなどのナッツやナッツバター、オリーブオイルを選びます。これらは不飽和脂肪酸が豊富で心臓に良く、満腹感も得られます。
炭水化物を徐々に増やし、総カロリーの約40％を炭水化物が占めるようにします。残りはたんぱく質が約40％、健康的な脂質が約20％になるよう調整します。特に運動をしている場合はたんぱく質を維持しましょう。
1週間分の新しい食事プランを作成し、厳守します。キャンディや白いパン、パスタ、ペストリーなどの精製炭水化物は最初は控え、血糖値の急上昇や代謝低下、急激な体重増加を防ぎます。数週間後に少量ずつ取り入れ、影響を最小限に抑えます。