アトキンスダイエットの買い物リスト

アトキンスダイエットは、低炭水化物食の先駆けとして米国だけでなく世界中で注目されています。炭水化物を制限し、タンパク質や脂質を多く摂ることで体重減少を目指すこの食事法では、購入する食品を慎重に選ぶことが重要です。食品ラベルで炭水化物と糖分の量を確認し、無糖・低炭水化物のものを中心にリストを作りましょう。人工甘味料（例：スプレンダ）は許容されています。

肉類

• 新鮮な牛肉、鶏肉、魚はアトキンスダイエットの基本です。持ち運びしやすいランチ用として、ツナやサーモンの缶詰も便利です。加工肉や事前にパッケージされた肉製品は、隠し糖や炭水化物が含まれることがあるため避けましょう。

乳製品

• 卵、チーズ、牛乳、バターなどの乳製品をリストに加えてください。アトキンスではタンパク質が豊富な乳製品の摂取が推奨されています。フルファットマヨネーズや無糖プリンカップも選択肢に入ります。無糖食品は血糖値の急上昇を防ぎ、インスリン分泌を抑えるため、肥満防止に役立ちます。

果物と野菜

• ベリー類（ブルーベリー、ストロベリー、ラズベリー）やルバーブは低糖質で許容されます。加糖されたフルーツカクテルは避けましょう。野菜はほうれん草、ブロッコリー、キャベツ、レタス、スノーピー、チンゲン菜、カリフラワーなどが適しています。

調味料

• マスタード、醤油、ホワイトビネガー、低糖または無糖のサラダドレッシングなどは利用できます。購入時はラベルを確認し、炭水化物と糖分が少ないものを選びましょう。