ベーコン対サラミ：どちらが健康ですか？

ベーコンとサラミはどちらも脂肪肉であり、必ずしも健康ではありません。ただし、2つの間で選択すると、ベーコンのカロリーが少なく、スライスあたりの脂肪のグラムが少なくなります。

1. ベーコンの統計

   • <図>
     ベーコンには43.3カロリーがあります。 3.3グラムの脂肪

     ベーコンは脂肪が多く、有害なニトロソアミンで硬化しており、タンパク質の点で有意な有益ではありません。ベーコンのカロリーの68％は脂肪に由来し、そのほぼ半分が飽和しています。パンフライドベーコンの平均スライスには、40〜60カロリーと7.9 gの脂肪が含まれています。

   サラミの統計

   • <図>
     飽和脂肪を多く含む食べ物を食べると肥満につながる

     サラミはベーコンよりも不健康です。1枚の牛肉サラミには67カロリーと26 gの脂肪が含まれているためです。サラミにはベーコンよりも高いレベルのニトロソアミンも含まれているため、肥満や他の病気のリスクを避けるために適度に食べることをお勧めします。

   結論

   • <図>
     体重減少につながる可能性のある脂肪肉の健康的な代替品があります

     ベーコンもサラミも重大な健康上の利点を提供しませんが、ベーコンはより健康的な食べる選択です。硝酸硬化剤がニトロソミンに変わるのを避けるために、電子レンジでベーコンを作ります。適度に消費し、1回の食事で2〜3スライスの大人のサイズを超えないでください。

   警告

   • 飽和脂肪はコレステロールを上げ、心臓病のリスクを高めることができます。

   健康的な代替品

   • 一般的に「ファクン」と呼ばれる野菜ベーコンとベジタリアンサラミは、主にタンパク質が高い豆腐で作られています。 鶏肉や七面鳥など、飽和脂肪の低い肉を選択することは、健康で満足のいく交換です。