アトキンスについての事実

1998年、アトキンスダイエットは、数百万人がアトキンス博士の低炭水化物、減量に対する高タンパクのアプローチを選択したため、ベストセラーの食事療法の状態に席巻されました。

1. 基礎

   • ロバート・C・アトキンス博士は、タンパク質消費の増加と相まって炭水化物摂取量の減少は、従来の低カロリーの食事で達成できるよりも速く、より速い程度の体重減少をもたらすと主張しました。

   アトキンスによる悪い炭水化物

   • アトキンス博士は、高フルクトースのコーンシロップや小麦粉を含む洗練された複雑な炭水化物、および部分的に水素化された油などのトラン菌が肥満流行の根源にあると信じていました。インスリンは、ボディがカロリー摂取量を脂肪として保存するのに役立ちます。

   専門家の洞察

   • 米国農務省は、アトキンスの食事の体重減少の有効性を伝統的な低カロリーダイエットと比較した研究で見つかった。しかし、1年後、アトキンスの食事をしている人は体重を取り戻し、2つの食事の間で同様の減量の結果をもたらしました。

   健康上の考慮事項

   • USDAによって説明された研究では、研究中にアトキンスの食事をしている人が約3％のコレステロールレベルの増加を経験したことも報告しました。

   インスリン

   • 炭水化物が少ない食事がインスリンの産生を減少させるというアトキンスの主張にもかかわらず、UDSAの研究では、アトキンス食の食事療法剤のインスリンのレベルは、従来のダイエットのインスリンレベルと比較して有意に減少していないことがわかりました。

   アトキンス博士の運命

   • アトキンス博士は2003年に頭部外傷で亡くなりました。 The New York Timesによると、彼の医療報告書は、心臓発作の歴史、うっ血性心不全、肥満など、いくつかの健康上の問題を詳述しています。