アトキンス式ネット炭水化物の計算方法

アトキンスダイエットは、食事から炭水化物を大幅に削減することを基本としています。アトキンス公式サイトによれば、余分な炭水化物は体内で糖に変換され、血糖値を上昇させます。炭水化物摂取を最小限に抑えると、体は脂肪をエネルギー源として利用し、体重減少を促進します。ただし、すべての炭水化物が同じではありません。食物に食物繊維が含まれている場合、実質的に摂取する炭水化物量は減少します。

必要なもの

• 紙
• 鉛筆
• 必要に応じた電卓

手順

1. 食品の栄養情報を確認します。包装の裏面や側面にある栄養成分表示を参照してください。果物などラベルがない場合は、購入したスーパーマーケットの野菜・果物コーナーに表示されていることがあります。

2. 栄養表示の「1食当たり総炭水化物」の数値を見つけ、記録します。

3. 同じく「1食当たり食物繊維」の量を探し、記録します。

4. ポリデキストロース、グリセリン、または糖アルコール（例：エリスリトール、キシリトール）の含有量が記載されている場合は、その数値を記録します。

5. ネット炭水化物を計算します。総炭水化物から食物繊維、ポリデキストロース、グリセリン、糖アルコールの合計を差し引くと、実際に摂取すべき炭水化物（ネット炭水化物）の量が求められます。