アトキンスダイエットと糖尿病

人気のある流行の食事であるアトキンスダイエットは、炭水化物の摂取量を下げながら、タンパク質を含む食物を食べることに焦点を当てています。近年、研究により、アトキンスの食事は、糖尿病患者の心臓病や糖尿病のリスクを改善し、血糖コントロールを改善するのに役立つ可能性があることが示されています。

1. 糖尿病

   • 糖尿病は、インスリンを適切に産生または使用する体の能力に影響を与える病気です。インスリンは、砂糖、澱粉、その他の食物をエネルギーに変換するために必要なホルモンです。個人が糖尿病のリスクがあるかどうかは、その個人の遺伝的性質と食事に依存します。

   アトキンスダイエット

   • アトキンスの食事は、故ロバート・アトキンス博士によって作成されました。食事では、肉、魚、卵などのタンパク質が多く含まれている食品は自由に許可されていますが、穀物、ジャガイモ、果物などの炭水化物が豊富な食品は回避されます。サラダ、野菜、乳製品も許可され、必要ですが、消費は限られています。

   減量

   • Temple University School of Medicineによる2005年の研究では、アトキンスの食事がII型糖尿病患者が体重を減らすのに役立つ可能性があることが明らかになりました。研究の主要研究者であるGuenther Boden、M.D。によると、炭水化物は肥満の糖尿病患者で過度の過食を引き起こしました。具体的には、患者の食事から炭水化物が除去された場合、約1,000カロリーを少なくしたため、体重を減らすことができました。

   その他の利点

   • 2005年のテンプル大学医学部研究の被験者は、体重減少に加えてコレステロールが低く、グルコースレベルの改善、インスリン感受性もありました。炭水化物は血糖値を上げるため、低炭水化物の食事は砂糖を処理する体の能力を向上させます。セントマイケル病院とトロント大学のDavid J. A. Jenkins、M.D。による追加の研究では、低グリセミックダイエットが炭水化物に基づく高繊維食よりもLL糖尿病型の血糖コントロールを管理することも示唆しています。

   リスク

   • 高タンパク質の食事は腎臓にストレスを与え、糖尿病のcom睡を引き起こす可能性のある低糖レベルをもたらす可能性があるため、一部の専門家は、糖尿病患者がアトキンスの食事に注意を払うべきであると警告しています。オハイオ州のカイヤホガフォールズ総合病院の登録栄養士であるナンシー・ダムによると、アトキンスの食事のような低炭水化物の食事は、糖尿病患者を危険なほど低血糖レベルに置き、個人が気絶したり、震えを発症したり、糖尿病のcomaに入ったりする可能性があります。