アトキンスダイエットの概要と効果

歴史

ロバート・アトキンス博士が1970年代に考案したダイエットです。肥満の原因を、精製炭水化物、特に砂糖、小麦粉、高果糖コーンシロップの過剰摂取に求めました。

炭水化物の摂取量を大幅に減らすことで、体はケトーシス状態に入り、脂肪をエネルギー源として燃焼します。

肉類、タンパク質、乳製品は自由に摂取できますが、デンプンや糖分の多い食品は厳しく制限されます。

アトキンスダイエットは、炭水化物許容量が徐々に増える4つの段階に分かれています。
①導入期（インダクション）
②継続減量期（継続的減量）
③維持前期（プレメンテナンス）
④生涯維持期（ライフタイムメンテナンス）です。

「好きなだけ食べても良い」ダイエットではなく、適度な摂取を推奨し、長期的に食生活を改善して体重を維持するプランです。

食物繊維やビタミンが不足しやすいため、サプリメントの摂取が推奨されます。また、長期間のケトーシスはめまい、頭痛、倦怠感、下痢、吐き気などの副作用を引き起こすことがあります。