液体ダイエットに必要なタンパク質量はどれくらいですか？

高タンパク液体食は手術前後の準備・回復、体重減少、特定の医療条件の治療に用いられます。医師と栄養士の監督下でのみ効果が期待でき、極低カロリーながら高タンパク質で体を支えます。ビタミンやミネラルも重要ですが、タンパク質ほど欠かせない栄養素はありません。

タンパク質の必要量

• シカゴ大学病院は、フル液体食で最低 60 g のタンパク質を推奨しています。これは FDA の一般成人向け推奨量 50 g を上回ります。タンパク質は 10 g〜40 g 程度含むプロテインシェイクや、2.5 テーブルスプーン（約30 ml）で 8 g 含む粉ミルクで摂取します。
• Aspirus Wasau 病院は、手術や外傷後の回復期には 1日 100〜120 g のタンパク質を推奨しています。

タンパク質の供給源

• フル液体食で許可されているタンパク源は、プロテインシェイクとミルクのみです。肉類、穀物、野菜、脂肪は摂取できません。代わりに、フルーツ、ゼラチン、アイスミルク、ブイヨン、スープ、濾したクレーム・オブ・ウィートなどを 4 食以上摂取できます。

高タンパクが必要な理由

• 液体食はあくまで一時的な食事法であり、米国心臓協会は長期的な実施や減量目的での使用を推奨していません。しかし、適切に実施すれば、傷の治癒や筋肉組織の維持に必要なタンパク質を供給します。Jackson Siegelbaum 消化器クリニックによれば、筋肉は回復過程で重要な役割を果たします。