新石器時代の食事

「New Stone」は、紀元前9,000年頃から始まる技術的進歩の期間を説明する「新石器」という言葉の文字通りの翻訳です。以前は遊牧民の人々がコミュニティに落ち着き、植物や動物を飼いならし始めたのは、歴史上この時期でした。狩猟採集やタンパク質ベースの食事である旧石器時代の、または「古い石」の食事とは異なり、新石器時代の食事は、野菜と穀物の含有量がはるかに高かった。

1. ナツフィアンとナッツ

   • 紀元前9,000年頃、新石器時代の文化が中心にあり、寒さや乾燥から農業に優しい暖かく、湿度が高く、軽度に移行された中東の気候。その結果、小麦や大麦、ナッツの木、野生のゲームを含む新たな野生の穀物が、考古学者がナチュフィアンと呼ぶ非新石器時代の狩猟採集者に利用できるようになりました。農産物が容易に利用できるようになり、正当な理由があるため、ナツフィア人は恒久的なキャンプを設置し始めました。たとえば、大麦は、葉酸、繊維、カリウムなどの必須栄養素を提供する複雑な炭水化物です。ナトゥフィアンが利用できるナッツ - ピスタチオ - は、心臓の健康的なモノ飽和脂肪とビタミンAの豊かな供給源です。食事をナトゥフィアンに触発しましょう。

   ポッタリー前新石器時代a

   • ナツ人は小麦と大麦に依存するようになったので、環境条件が衰えたとき、一部の人は作物の家畜化プロセスを開始しました。紀元前8,300から7,500の期間の新石器時代の新石器時代では、古代人は小麦と大麦の作物を植え、ひよこ、レンズ豆、エンドウ豆などの他の植生を採用しました。レンズ豆はタンパク質と炭水化物の両方であり、栄養素の完璧な組み合わせを提供します。この期間中、人々は依然として野生のゲームや植え付けの生活に大きく依存しており、飼いならされた作物を補完していました。たくさんのスパイスでレンズ豆を調理し、シチューを全粒小麦のピタにスプーンで調理して、充実した昼食をとります。または、ヒヨコマメとオリーブオイルとニンニクをブレンドして、野菜のためにフムスの浸漬を作ります。

   ポッタリー前新石器時代B

   • 紀元前6,000年まで続いたポッテリー前の新石器時代のBのハイライトは、動物の家畜化でした。ますます安定した村のシステムにより、古代人はヤギ、豚、羊、牛の群れを繁殖させることができました。牛乳、チーズ、その他の乳製品を肉タンパク質とともに提供する動物。この期間の古代人は、穀物、マメ科植物、野生の植生を享受し続けました。乳製品に含まれる鉱物であるカルシウムは、健康な骨と歯の形成を促進するため、ネオリスにとって非常に有益だったでしょう。ヤギまたは牛乳ヨーグルトを新鮮なベリーと混ぜます。ネオリスには砂糖が付いていなかったので、プレーンヨーグルトを選ぶ。

   最新のアプリケーション

   • 新石器時代の食事について知られていることは、基本的には良い栄養の現代の教義と互換性があります。彼らは、未精製の全粒穀物、肉、乳製品、マメ科植物、ナッツ、種子、野菜、果物を食べました。同様に、米国農務省は、砂糖と塩をほとんどまたはまったく追加しないホールフードで構成される食事を助言しています。しかし、現代人は、一連の農産物や魚、卵、鶏肉などの範囲のタンパク質にはるかに簡単にアクセスできます。食料品店を利用して、タンパク質、果物、野菜を変えてください。