ベイクドポテトを味付けするための低脂肪の方法

ベイクドポテトは、栄養素の多くがそこに濃縮されているため、特に皮膚を食べる場合、大量の繊維、カリウム、リン、鉄、ナイアシン、ビタミンB-6およびCを提供します。しかし、多くの人はこれらの栄養価の高いスパッドを摂取し、サワークリーム、バター、ベーコン、チーズなどの脂肪やカロリーが豊富なトッピングを積み込み、栄養価の低いオプションにします。代わりに、ジャガイモに風味豊かだが低脂肪の代替品を添えてください。

1. 低脂肪ギリシャのヨーグルトまたはハーブまたはスパイス付きのコテージチーズ

   • サワークリームを置き換えるクリーミーなトッピングには、低脂肪ギリシャヨーグルトまたは低脂肪のコテージチーズを使用してください。 1パーセントのコテージチーズの1/2カップサービングには、約80カロリーと1グラムの脂肪が含まれています。 代わりに、大さじ2杯の脂肪ギリシャヨーグルトを選択すると、25カロリーと0.2グラムの脂肪のみを追加します。これらのクリーミーなトッピングをニンニクパウダー、パプリカ、ディル、カレーパウダー、チリパウダー、コリアンダー、グリーンオニオンなどのハーブとスパイスと混ぜて、脂肪を加えることなくポテトを味わいます。

   サルサ

   • ベイクドポテトにもう少しスパイスを加えたい場合は、お気に入りのサルサで補充してください。これにより、ジャガイモに多くの風味が与えられ、1/4カップは19カロリーと0.1グラムの脂肪しか含まれていません。別のオプションは、サルサをギリシャのヨーグルトまたは大さじ1杯の低脂肪チーズと組み合わせることです。脂肪が少なく栄養素が高いサイドディッシュがあります。

   野菜と低脂肪チーズ

   • 野菜は脂肪が多いため、ブロッコリーやお気に入りの野菜の混合物を添えて、ジャガイモにトップに入れてください。タマネギとニンニクは、手元にある他の野菜と混合した場合、特に風味豊かな追加ですが、おそらくあなたが本当にそれらを愛していない限り、自分でこれらを使いたくないでしょう。野菜は焼きたてのジャガイモにほとんど脂肪を寄付しないので、脂肪を低く保ちながら、さらに45カロリーと2グラムの脂肪を加えて、細切り低脂肪チェダーまたはコルビーチーズのオンスを追加できます。

   フムス

   • フムスなどの伝統的でないジャガイモのトッピングも、おいしい栄養価の高いオプションです。フムスには、大さじ1杯あたり約25カロリーと1.4グラムの脂肪が含まれています。 ジャガイモの大さじ1杯以上のものが必要であり、フムスは特に低脂肪のトッピングではないことに注意してください。ただし、それが提供する脂肪のほとんどは、心臓の健康な不飽和タイプです。