ヘーゼルナッツは健康に良い？ 効果と摂取のポイント

ヘーゼルナッツはコーヒーやマフィン、デザート、さらには魚料理にも使われる人気の食材です。味が美味しいからといって健康に悪いと考えがちですが、適量を守れば心臓病予防に効果的な健康食品です。

ビタミン

• ヘーゼルナッツはビタミンEが豊富に含まれ、髪や肌の健康を保ち、心血管系や生殖系の機能をサポートします。また、抗酸化作用によりがん細胞の抑制が期待されます。さらにビタミンB1、B2、B6も含まれ、血液循環や脳の働きを助けます。

栄養素

• マグネシウムが多く、血液循環や神経機能に重要です。糖尿病予防、骨密度の向上、免疫力強化にも寄与します。加えて、タンパク質と葉酸が含まれ、赤血球の生成や妊娠中の胎児発育に役立ちます。

コレステロール

• ヘーゼルナッツにはコレステロールが含まれていません。さらに、植物ステロール（ファイトステロール）が悪玉コレステロールの吸収を抑え、善玉コレステロールを増やすことで動脈硬化の予防に効果があります。ファイトステロールは抗酸化作用も持ち、がん細胞の変異を抑制します。

脂肪

• 不飽和脂肪酸が豊富で、オレイン酸（オメガ9）は血圧降下や脳卒中・心筋梗塞リスク低減、記憶力向上、がん抑制に寄与します。また、α-リノレン酸から生成されるオメガ3系脂肪酸は血圧低下、うつ病リスク低減、アレルギー緩和など多くの健康効果があります。

体重管理

• 1オンス（約28g）のヘーゼルナッツは約176kcal、脂肪は17gです。カロリーは高めですが、満腹感を促し食欲を抑えるため、減量中の間食として有効です。食事の1〜2時間前に小さめの量（約半オンス）を摂ると過食防止につながります。

適量を日々の食事に取り入れ、バランスの取れた食生活を心がけましょう。