食料品を安全に選ぶためのチェックリスト

へこみ缶

へこみ缶は割引で販売されることがありますが、内部の保護コーティングが損傷し、細菌やボツリヌス菌が繁殖するリスクがあります。購入を避けましょう。

賞味期限

ラベルに記載された賞味期限は、メーカーが安全と保証する最終日です。期限が近い商品は割引されることがありますが、早めに消費しないと品質が劣化します。

店内の清潔さ

店内が清潔であるかを確認しましょう。ネズミのトラップや糞、ほこりの付いた包装、ゴキブリやアリの痕跡がある場合は、食品が汚染されている可能性があります。

食品の温度管理

冷凍庫や冷蔵ケースの故障により、食品の温度が適正でなくなることがあります。購入前に牛乳や肉、乳製品などの温度を確認し、常温や温かいものは避けてください。