動物防腐剤とは何ですか？

多くの種類の防腐剤は、食品および化粧品メーカーがバクテリアと真菌の成長によって引き起こされる腐敗を防止または遅延させるために使用されています。それらはさまざまなソースから来ており、植物、昆虫、動物、合成化学物質からの誘導体にも基づいています。最も一般的な動物ベースの防腐剤には、ベンゾ酸、グリセリン、ステアリン酸、メチオニンが含まれます。防腐剤はいくつかの異なる名前でラベルにリストされる可能性があるため、その起源を追跡するには、しばしばいくつかの研究が含まれます。

1. ステアリン酸

   • ステアリン酸は、四kater 27、ステアイルラクチル酸、またはおそらく獣脂の名前で食品または化粧品のラベルに記載されている場合があります。一般的な他の派生名には、ステアレート、ステアリン、ステアミドが含まれます。この化学物質には、カスカリラの樹皮や野菜脂肪の抽出物など、多くの潜在的な供給源がありますが、ほとんどの場合、動物の起源です。豚、牛、羊、その他の動物の胃から取られています。ステアリン酸の一般的な用途には、キャンディとガム、およびさまざまな人工香料のケーキング剤として含まれています。さまざまな化粧品、キャンディー、医薬品、キャンドルで使用されています。ほとんどの場合、豚の胃に由来していますが、ペットシェルターの安楽死の動物からも由来する可能性があります。

   ベンゾ酸

   • ベンゾ酸は、さまざまな動物とベリーで自然界で見られます。食品や香料、ソフトドリンク、フルーツジュースなどの長いリストの防腐剤として使用されます。香水、髪のすすぎ、消臭剤などの化粧品にも一般的に含まれています。また、ベンゾ酸には植物誘導体源もあり、ガムベンゾインツリーの樹皮から最初に生成されました。ステアリン酸と同様に、ベンゾ酸にも動物源があり、hipp尿酸から作ることができます。これは多くの脊椎動物の肝臓副産物です。

   グリセリン

   • 防腐剤のグリセリンは、化学名のグリセロール、ポリグリセロール、ポリエチレングリコール、グリセリドによっても通過します。この防腐剤ファミリーには、動物および植物ベースのソースの両方と同様に、合成源の両方があります。グリセリンは多くの食品で一般的な肥厚剤であり、アルコールベースの防腐剤および甘味料として使用されています。グリセリンの主な原因の1つは、動物脂肪の石鹸への加工の源です。グリセリンのグローバル市場は非常に大きいため、2015年までに年間消費レベル44億ポンドに達すると予測されています。

   メチオニン

   • メチオニンは、もう1つの一般的な動物ベースの防腐剤化合物です。メチオニンの最大の市場の1つはポテトチップ業界にありますが、シャンプー、ヘアスプレー、その他のヘアビューティー製品でも広く使用されています。メチオニンの最も一般的な供給源は、乳製品と卵の生産の副産物としてです。これは、健康に必要な不可欠なアミノ酸の人間ですが、人体自体が産生することはできません。メチオニンは、コリンまたはイノシトールの隣のラベルによく見られます。それらはすべてリポトロピックとして知られる関連タンパク質化合物です。