菜食主義者向けの低炭水化物食品
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豆腐
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豆腐は非常に用途が広く、スパイスやマリネの風味を引き受けることができます。絹の形を使用して、グレービーからスムージーからスムージーまですべてを作成することができます。しっかりした品種は、スープに揚げたり、焼いたり、加えたり、一般的に皿の中で使用したりできます。
ほうれん草
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ほうれん草はカルシウムと鉄で満たされています。それはオメガ-3脂肪酸の素晴らしい供給源であり、蒸したとき、その葉酸の大部分も保持します。
ペッパー
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ピーマンはビタミンAとCとカリウムを提供します。品種は、甘くてマイルドから非常に暑くてスパイシーなものまであります。
ブロッコリー
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ブロッコリーには、ビタミンA、鉄、繊維が豊富です。ブロッコリーはまた、ベジタリアンタンパク質の素晴らしい供給源であり、半カップあたり2グラム(調理)を提供します。
アボカド
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アボカドにはベータシトステロールが含まれており、健康なコレステロール値を維持できます。アボカドは、バターやその他の飽和脂肪をレシピに置き換え、口の中でバターのような感触を提供します。
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