ネット炭水化物の計算方法

ネット炭水化物(Net Carbs)は、低炭水化物ダイエットで広く使われる概念です。炭水化物総量から消化されない食物繊維を差し引くことで、実際に血糖に影響を与える炭水化物量を算出します。

ネット炭水化物の求め方

  1. 1. 総炭水化物を把握する

    1日の食事で摂取した総炭水化物量(g)を合計します。食品のパッケージやメーカーのウェブサイトに記載されている栄養成分表を参照してください。

  2. 2. 食物繊維の量を確認する

    同様に、1日で摂取した食物繊維の量(g)も合計します。食物繊維は消化されず、血糖上昇に寄与しません。

  3. 3. ネット炭水化物を算出する

    総炭水化物から食物繊維の量を引きます。

    【計算式】 ネット炭水化物(g) = 総炭水化物(g) – 食物繊維(g)

    この結果が、実際に体内で吸収される炭水化物量です。

※食物繊維以外に、糖アルコール(エリスリトール、キシリトールなど)を差し引く方法を採用するダイエットもありますが、基本的な計算は上記の通りです。

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