低カロリー、タンパク質の低脂肪源

タンパク質の大量の食事は、アトキンスとサウスビーチの食事のおかげで、2000年代初頭に人気を博しました。タンパク質は、体内の組織や筋肉の構築と修復に不可欠であり、栄養の重要な部分です。ただし、すべてのタンパク質が等しく作成されるわけではありません。赤身の肉のような一部のタンパク質源は、脂肪とカロリーでいっぱいです。タンパク質を選択するときは、カロリーと脂肪が少ないさまざまな食品グループから健康的なオプションを選択してください。

1. 肉

   • スキンレスチキンと七面鳥は、利用可能な最も健康的なタンパク質の選択肢の1つです。 4オンスの鶏の胸肉には、193カロリー、7.6グラムの脂肪、29グラムのタンパク質が含まれていますが、4オンスの七面鳥のカットには178カロリー、3.7グラムの脂肪、33グラムのタンパク質が含まれています。鶏肉や七面鳥を選択するときは、必ず肌のない部分を購入し、脂肪を刈り取ります。カロリーと脂肪を低く保つためにグリルまたは焼きます。その他の優れた肉のオプションには、豚肉と魚の無駄のないカットが含まれます。サーモンとオヒョウは、低カロリーと低脂肪でありながらタンパク質が高い魚の2つの例です。 3オンスのオヒョウのカットには、93カロリー、脂肪2グラム、タンパク質17グラムが含まれています。繰り返しになりますが、魚を焼くか焼くのに役立ちます。

   乳製品

   • カッテージチーズ、ミルク、ヨーグルトなどの低脂肪乳製品もカロリーが低く、タンパク質が高い場合があります。低脂肪カッテージチーズの半分のカップには、100カロリー未満、脂肪5グラム、タンパク質14グラムがあります。低脂肪ミルクには、120カロリー、4.7グラムの脂肪、8グラムのタンパク質が含まれています。ヨーグルトを選ぶときは、追加のタンパク質を増やすためにギリシャ語を選択してください。平野ではないギリシャのヨーグルトの6オンスのサービングには、100カロリー、脂肪、18グラムのタンパク質が含まれています。

   卵

   • 卵は、全部または白のみであり、タンパク質の良い供給源であり、カロリーと脂肪が非常に低いです。卵のコレステロールを心配している場合は、卵白だけを食べて、かなりの量のタンパク質を摂取することを選択できます。 1卵には、75カロリー、5グラムの脂肪、6グラムのタンパク質が含まれています。卵白1匹には、16カロリー、脂肪3グラム、タンパク質3グラムが含まれています。

   豆

   • ブラックビーンズ、インゲンマメ、ひよこ豆の半分のカップは、1食あたり5グラムを超えるタンパク質を供給し、100カロリーを超え、1グラム未満の脂肪を含んでいます。大豆から作られた豆腐は、菜食主義者と非ベジタリアンの健康なタンパク質源です。豆腐の半分には、94カロリー、脂肪6グラム、10グラムのタンパク質が含まれています。 Beanカテゴリの最良のタンパク質源はレンズ豆です。これらの小さなマメ科植物には、115カロリー、1グラム未満の脂肪、ハーフカップあたり9グラムのタンパク質が含まれます。

   穀物

   • 一部の高タンパク質食は、パスタやシリアルなどの穀物ベースの食品を介した炭水化物の減少を促進します。ただし、これらの食品はタンパク質の優れた供給源である可能性があり、カロリーと脂肪が低い場合もあります。たとえば、1/4カップのキノアには、170カロリー、2.5グラムの脂肪、7グラムのタンパク質が含まれています。通常のオートミールは、145カロリー、2.4グラムの脂肪、6グラムのタンパク質を半積みます。