脂肪由来のカロリー比率の求め方

必要なもの

• 電卓
• 食品や飲料の栄養表示ラベル

手順

1. 脂肪カロリーの割合を求める

   1. 食品や飲料の栄養表示ラベルで、1食分あたりの総カロリーと脂肪由来のカロリーを確認します。

   「カロリー」はラベルの最上部に太字で記載され、脂肪カロリーはそのすぐ右側に表示されています。

   両方の数値をメモしておきます。

2. 方程式を設定する

   次に、脂肪カロリーの割合を求める簡単な代数式を作ります。左側の分数の分子に脂肪カロリー、分母に総カロリーを入れます。右側の分数は分子が X、分母が 100 です。等号で結びます。

   例として、総カロリーが 300kcal、脂肪カロリーが 165kcal の場合は次のようになります。

   165 / 300 = X / 100

3. X の値を求める

   左側分数の分子（脂肪カロリー）に右側分数の分母（100）を掛けます。

   例: 165 × 100 = 16,500。

4. 計算結果を割る

   上記の積を左側分数の分母（総カロリー）で割ります。

   例: 16,500 ÷ 300 = 55。

5. 最終的なパーセンテージ

   得られた数値が 100 を超える場合は、10 の位で小数点を左に移動し、100 未満にします（例: 138 → 13.8）。今回の例では 55 となり、食品のカロリーの 55% が脂肪由来であることが分かります。

   もし X が 100 未満であれば、そのままが正しい脂肪カロリー比率です。