高タンパク、低脂肪食品
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牛肉
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牛肉はタンパク質の良い供給源です。丸いまたはサーロインからのリーンカットは、脂肪で最も低いです。
家禽
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鶏肉と七面鳥は、かなりの量のタンパク質を提供し、肌を除去して白身の肉だけを食べると脂肪が少ないです。
魚
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ほとんどの種類の魚は脂肪が少なく、すべてがタンパク質をたくさん提供しています。揚げた魚、または油に詰められた缶詰の魚に近づかないでください。
卵
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卵白にはほとんど脂肪がなく、ほとんどのレシピで卵全体の代わりに使用できます。
豆
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豚肉を添加した豆や缶詰豆の缶詰を避けた場合、豆は低脂肪タンパク質の充填源になる可能性があります。
乳製品
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タンパク質のカルシウムが豊富な供給源のために、低脂肪または非脂肪カッテージチーズ、ホエイパウダー、またはリコッタチーズを選択してください。
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