高タンパク・低脂肪の食品

タンパク質が豊富で脂肪が少ない食品を摂ることで、カロリーを抑えつつ食事後の満足感を得られます。高タンパク食品の中には飽和脂肪が多いものもありますが、低脂肪の選択肢は多数あります。

牛肉

• 赤身の部位（ラウンドやサーロインなど）はタンパク質が豊富で、脂肪が少ないためおすすめです。

鶏肉・七面鳥

• 皮を取り除き、胸肉（白身）だけを食べれば、タンパク質が多く脂肪が少ない食材になります。

魚

• ほとんどの魚は脂肪が少なく、良質なタンパク質を提供します。揚げ魚や油漬けの缶詰は避けましょう。

卵

• 卵白はほぼ脂肪がなく、レシピで全卵の代わりに使用できます。

豆類

• 豆は低脂肪で満足感のあるタンパク源です。ただし、リフライド豆や豚肉が加えられた缶詰は避けてください。

乳製品

• 低脂肪または無脂肪のカッテージチーズ、ホエイパウダー、リコッタチーズは、カルシウムとタンパク質を同時に摂取できる優れた選択肢です。