食事を記録する方法
ダイエット中でも健康的な生活を維持したいだけでも、毎日の食事を記録することは成功への確実な方法です。食事日記は、目標に向かって進んでいるかを確認させてくれるだけでなく、途中で脱線したときに何が問題だったのかを振り返る有効なツールとなります。少しの規律が必要ですが、日常の習慣にすれば、自然と書き留めることが身につきます。
必要なもの
- ノート（食事日記）
- ペン
手順
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食事日記を用意します。健康食品店や書店の健康コーナーで販売されている専用の食事日記を購入するか、予算が限られている場合はシンプルなノートを使用します。
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ラベルを確認し、記録したい項目を決めます。カロリー、糖質、脂質、ナトリウム、タンパク質、炭水化物など、管理したい栄養素を選び、包装食品の栄養成分表示から情報を取得します。外食時は店員に栄養情報を尋ねるか、Web上でカロリー情報を検索します。（例：CalorieKing.com、TheCalorieCounter.com、WebMDのFood‑o‑Meter）
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食べたもの・飲んだものすべてを書き留めます。摂取した量とそれに含まれるカロリー、脂質、炭水化物などを記入します。例えば、全粒粉ベーグルは260kcal、脂質2g、タンパク質11gです。クリームチーズなどの調味料や、水分補給のために飲んだ水や飲料も忘れずに記録します。
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日付と時間を記入し、いつ何を摂取したかが一目で分かるようにします。スナックや間食も含め、1日を通して記録することを心がけ、概算ではなく正確に書くように努めます。