オメガ3脂肪酸を含む食品の見つけ方
オメガ3脂肪酸は人体が自ら合成できない必須の多価不飽和脂肪酸で、食事から摂取する必要があります。成長や発達を正常に保ち、視覚機能の維持にも寄与します。オメガ6やオメガ9とは異なり、主に魚油や植物油に含まれます。
主な供給源
- サバ・サーモンなどの脂肪が豊富な魚
- カノラ油、 大豆油
- 亜麻仁（フラックスシード）
- 魚油サプリメント
オメガ3を含む食品を見つける手順
- 情報源を確認する
egg.ca などの専門サイトや栄養士に相談し、オメガ3が多く含まれる食品のリストを入手します。 - 原材料名を見る
原材料表で「多価不飽和脂肪酸」や「オメガ3」と記載された成分を探します。含有量が多いほど、リストの上位に表示されます。 - 栄養成分表示を確認する
栄養ラベルにオメガ3脂肪酸の含有量（％）が記載されている場合があります。記載がない場合は、原材料表から該当成分を推測します。