浸出食品とは何ですか？

浸出食品は、ビタミンとミネラルの体を枯渇させます。彼らは、吸収、栄養素の分解、または骨などの損傷を防ぐことにより、体のビタミン貯蔵を排出します。カルシウム、マグネシウム、鉄を含む鉱物は、特に浸出しやすいです。骨粗鬆症または栄養素の欠如によって引き起こされる他の疾患のリスクが高い場合は、次の食物や飲み物の摂取を制限してください。

1. 高繊維食品

   • 全粒穀物と野菜の繊維とフィチン酸は、カルシウム、鉄、亜鉛に結合し、体がミネラルを吸収しないようにします。薄い骨、貧血、皮膚の問題が生じる可能性があります。高繊維食品には多くの利点があります。たとえば、繊維はコレステロールにも結合し、体からそれを掃除し、便秘を防ぐことができます。食事から繊維を排除しないでくださいが、カルシウムサプリメントや他の鉱物を服用してから数時間以内に高繊維食品を食べないでください。

   塩

   • 高ナトリウム摂取量は、腎臓からミネラルを浸出する腎臓を介してカルシウムの損失を高速化します。連邦栄養ガイドラインでは、1日2,300ミリグラム未満の塩を食べる必要がありますが、塩関連の健康状態のリスクが高い人は毎日1,500ミリグラム未満のままです。缶詰のスープ、スナッククラッカー、ポテトチップスなどの加工食品を避けて、塩の消費量を削減します。

   リンのある食品

   • ミネラルリンは、人間の健康にとって重要です。組織の損傷を修復し、腎臓が毒素をフィルタリングし、他の栄養素の吸収のバランスを取ります。しかし、リンが多すぎると、体が鉄、カルシウム、マグネシウム、亜鉛を吸収するのを防ぐことができます。牛肉、鶏肉、コーラなどのリン高温の食品や飲み物は、両方のミネラルの血液濃度を維持するために、骨からカルシウムを引っ張らせます。脆性または薄い骨や歯の問題が続く可能性があります。

   カフェイン

   • カフェイン入りの飲み物やコーヒー、紅茶、さらにはチョコレートなどの食品は、マグネシウム、カルシウム、亜鉛、鉄、カリウム、ビタミンBの吸収を傷つけます。これらはすべて、骨、組織、心臓の健康に重要です。コーヒーと紅茶も排尿を増加させ、ビタミンとミネラルの速度を急速に失う可能性があります。しかし、コーヒー、紅茶、ダークチョコレートには、脂肪代謝の強化や片頭痛の予防など、健康上の利点もあります。食品医薬品局はカフェインを安全であると考えています。骨粗鬆症またはミネラル欠損に関連する他の病気のリスクが高い場合にのみ、消費を制限します。

   アルコール

   • 1日3オンス以上のアルコールを飲むと、胃と膵臓がカルシウムとビタミンDを吸収するのを防ぎます。アルコールはエストロゲンを抑制し、体の骨再生を遅らせ、骨粗鬆症を引き起こす可能性があります。アルコールはまた、ストレスホルモンコルチゾールと副甲状腺ホルモンの体のレベルを増加させます。