オーガニックアップルサイダービネガーVs.低温殺菌されたリンゴ酢

紀元前3000年までさかのぼると、Apple Cider Vinegarは防腐剤、自然の健康療法、防腐剤として使用されています。しかし、ここ数十年で、アップルサイダービネガーの蒸留により、その有効性と使用に関する議論が生じています。

1. 生のオーガニックアップルサイダービネガー

   • 酵母とバクテリアによる砕いた有機材全体の糖の発酵は、リンゴの酢を生成します。生のろ過されていない形では、発酵プロセス中に自然に形成され、健康を促進することが知られている生酵素と良好な細菌を含むゼラチン状の糸状の物質の痕跡が含まれています。 Silvermedicine.orgは、「バクテリアの成長の可能性を防ぐために」の場合、PHレベルを4.5未満にとどまる必要があると述べています。

   低温殺菌されたアップルサイダービネガー

   • 低温殺菌は、食品を高温にさらし、病気、望ましくない発酵、または腐敗を引き起こす可能性のある特定の微生物を破壊します。生または低温殺菌のいずれであっても、酢酸は、食品防腐剤および家庭用クリーナーとしての酢の安全な使用のために、4％の最小濃度でアップルサイダービネガーの主要な活性要素のままです。

     酢の主要メーカーであるハインツは、「酢がろ過され、低温殺菌されて、より良い品質の酢が「ろ過されておらず、低温殺菌されていない」ことを認めながら、輝くようにする」と説明しています。曇りの「母」を含む生の有機酢とは異なり、低温殺菌された酢の明確な外観は消費者に訴えます。

   薬用特性

   • 生でろ過されていない、低温殺菌されていないアップルサイダービネガーのみに、発酵プロセスを通じて形成された無傷の酵素が含まれています。これらの生きている酵素は、酢の治癒、回復特性の主な原因です。摂取されると、障害世界のウェブサイトによると、にきび、酸逆流、コレステロール、便秘、高血圧を治療します。低温殺菌された品種よりも栄養的に強力であるため、かなり高価です。

   家庭用クリーニング

   • アップルサイダービネガーは、天然の非毒性抗菌洗浄剤です。酢の酢酸は微生物を殺し、脱臭、グリースと石鹸のスカムを切断し、ミネラルの蓄積を溶解し、カビと細菌の成長を阻害します。さらに、研究により、過酸化水素や漂白剤などの他の天然および市販の家庭用品と組み合わせると、酢の有効性が増加することが示されています。今日の医療ニュースによると、家庭用クリーニングでの使用には、安価で明確な蒸留バージョンが望ましいです。