ファーストフードの栄養価

National Restaurant Associationは、平均的なアメリカ人家族がレストランで毎週4回の食事を購入していると報告しています。彼らは、全国のすべての子供の30％が毎日ファーストフードレストランで食事を食べていると推定しています。この統計は、肥満の子供の数が増えているため、ファーストフードの栄養価を知ることが非常に重要です。

1. 考慮事項

   • 栄養価を測定するには、さまざまな方法があります。総カロリーは1つです。少女と女性は毎日平均2,200カロリーを消費する必要がありますが、男の子と男性には平均2,800カロリーが必要です。マクドナルドのファーストフードレストランの1つのビッグマックサンドイッチには590カロリーがあります。これを、フライドポテトの少量でさらに230カロリーに加え、12オンスでさらに150カロリーに追加されます。ソーダ、食事には合計970カロリーが含まれています。

   脂肪

   • ファーストフードの最も問題のある栄養面の1つは、脂肪から生じるカロリーの多数です。女性は1,000カロリーあたり25 g以下の脂肪を食べる必要があり、男性は1,000カロリーあたり20〜35 gの脂肪を食べる必要があります。上記のファーストフードの食事には、45 gの脂肪があります。これらのうち14は飽和脂肪からのものであり、これは政府の食物および栄養情報センターが最大として確立した10％を超えています。

   ナトリウム

   • 多くのファーストフードを食べることのもう1つの問題は、それに含まれるナトリウムの量です。ここで説明する食事には、合計1,830 mgのナトリウムが含まれています。これは、米国政府によって設定された2,400 mgの推奨される毎日の手当よりも少ないですが、英国政府が設定した1,600 mgの推奨される毎日の手当を超えています（以下のリソースを参照）。

   サイズ

   • このサンプルの食事の炭水化物の総数は120 gです。女性用の炭水化物の推奨毎日の手当は130 gです。食事には27 gのタンパク質も含まれています。女性は46 gを必要とし、男性は毎日56 gのタンパク質を必要とします。

   予防/解決策

   • ここでは、ファーストフードの栄養価を考慮する方法を説明するために、ビッグマック、フライドポテト、ソーダを使用しましたが、FastFood.comに行くことでファーストフードメニュー項目の栄養価を見つけることができます。ファーストフードレストランの名前をクリックすると、メニュー全体が表示されます。各メニュー項目は、カロリーの総数、脂肪からのカロリー、脂肪と飽和脂肪の総グラムによって説明されています。また、コレステロール、ナトリウム、炭水化物、タンパク質数もリストされています（以下のリソースを参照）。これは、何を注文するかを事前に決定するのに役立つはずです。これは、健康的な栄養を大切にし、必然的にファーストフードレストランで食事をしなければならないときに役立つ戦略です。