ローズヒップ情報
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栄養
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バラの腰は、ビタミンC、鉄、ビタミンA、カルシウムが非常に高く、ビタミンE、マンガン、ビタミンBの良好なレベルが含まれています。ベーキングや健康補助食品に使用できます。
食べ物
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ゲイル・バトラーは、「健康のためにバラの腰を集める」でゼリー、シロップ、スープを作る方法について説明しています。 クリーミースープのレシピはスウェーデン語で、サワークリームまたはヨーグルトを使用しています。
お茶
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生産者はバラの腰を乾かし、ティーバッグに密封するか、沸騰したお湯で10分間腰を吹き込みます。このお茶は、フルボディの木材の風味があり、砂糖や蜂蜜で他の茶のように甘くすることができます。ビタミンC含有量は、このお茶を風邪や喉の痛みに最適にします。
成長
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バラから古いバラの花を取り除かないでください。ローズヒップが形成されるのを待ちます。
乾燥
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クッキーシートにローズヒップを広げ、数週間にわたって自然に乾燥させるか、オーブンで乾燥させます。実際に新鮮に使用できますが、ドライローズヒップは一年中使用するために保存されます。
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