柑橘類にはどんな抗酸化物質がいますか？

抗酸化物質は、免疫システムを高める多くの食品に見られる天然の分子または栄養素であり、多くの病気に耐性をもたらします。抗酸化物質は、フリーラジカルの影響を減速または防止することで機能します。これは、食物を壊すときに体が生成する分子です。フリーラジカルによる損傷は、心血管疾患、癌、糖尿病に関連しています。柑橘類は、ビタミンを供給する以上の健康上の利点を提供します。それらは、フリーラジカルによって引き起こされる酸化的損傷の影響を逆転させるのに役立つ抗酸化物質が搭載されており、より長くて健康的な生活につながります。

1. ビタミンC

   • 柑橘類は、健康な血管や強い骨のためにコラーゲンを生成するのに役立つ抗酸化物質であるビタミンCが豊富で、鉄の吸収に身体を助け、迅速な治癒に貢献します。ビタミンCは、風邪の治療に効果的であることが証明されており、その持続時間と強度を減らしています。研究では、ビタミンCが心臓病や癌を予防するのに役立つことが示されています。ビタミンCは、オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ライム、その他の柑橘類に含まれています。

   フラボノイド

   • フラボノイドは、同様の健康上の利点を持つ抗酸化物質のグループです。研究は、特定の種類の癌と心臓病の予防に効果的であることを示しています。さらに、フラボノイドには抗菌、抗ウイルス、抗炎症性、抗アレルゲン性特性があり、繊維の自然な供給源であるため、健康的な食事の重要な成分があります。フラボノイドは、すべての柑橘類に豊富に見られます。

   リコピン

   • リコピンは、心臓病やいくつかの形態の癌を減らすことが示されている抗酸化物質です。カロテノイドで、果物や野菜の天然の色素で、赤、オレンジ、または黄色を与えます。前立腺癌の予防におけるリコピンの役割は特に説得力があります - 研究は、リコピンが豊富な食事が男性の間の前立腺癌の発生率の大幅な減少につながることを示唆しています。ピンクと赤のグレープフルーツは、リコピンの優れた供給源です。

   追加の抗酸化剤

   • カロテノイドファミリーのメンバーである他の2つの抗酸化物質は、ベータカロチンとルテインです。癌と心血管疾患の戦闘特性に加えて、ベータカロチンは、喘息、高血圧、関節炎、および多くの皮膚状態で発生する症状の治療に役立ちます。ルテインは、白内障を予防し、黄斑変性または視力の故障の事例を減らすのに役立ちます。他の果物や野菜にはこれらの抗酸化物質の高濃度が含まれていますが、少量は柑橘類にも見られます。