家族の子育てセンターのためのUSDA栄養トレーニング

米国農務省には、育児センターが利用できるいくつかの栄養資源があります。代理店は、幼稚園の子供のための健康食品に費やされた育児センターに払い戻しをしている子供と成人のケアフードプログラムを監督しています。育児プロバイダーの栄養トレーニングのニーズを満たすために、USDAは、ミシシッピ大学の児童ケアフードプログラム、協同組合拡張、プログラムスポンサー、国立フードサービスマネジメントインスティテュートなどのアフィリエイト組織を通じて、助成金やその他の資金による材料とサポートを提供し、その他の資金をサポートしています。

1. 子供と成人のケアフードプログラム栄養トレーニング

   • 育児センターが、子どもと成人のケアフードプログラムを通じて、政府機関、非営利団体、およびその他の組織から払い戻しを受けるためには、彼らが提供する食事は特定の栄養ガイドラインを満たさなければなりません。払い戻しを提供する機関は、栄養学の指導、子供向けの健康的な食事の準備、教室での使用のための栄養関連のアクティビティなど、育児センターにトレーニングを提供しています。

   協力拡張チャイルドケアトレーニングプログラム

   • Cooperative Extensionは、USDAおよびアメリカの土地栽培大学に所属する非公式の教育機関の全国ネットワークです。拡張センターは、50州すべてにあり、郡レベルのオフィスがあります。郡のセンターは、土地のグラント大学とコミュニティの間のリンクとして機能します。家族および消費者科学の教育者は、大学のフィールドファカルティとして機能し、栄養関連地域の育児専門家に勤務中のトレーニングを提供しています。拡張教育者が提供するトレーニングには、教室で栄養ベースの教育活動の実施、小児肥満の防止、幼い子供の身体活動の重要性に焦点を当てたクラスが含まれます。協同組合拡張教育者は、USDAの研究に基づいてトレーニング資料を開発し、ワークショップでUSDA助成金が資金を提供した資料を使用しています。協同組合拡張教育者は、家族の育児センターにトレーニングを提供するために州の育児ライセンス機関によって承認されています。

   National Food Service Management Institute

   • 議会は1991年に国立フードサービス管理研究所を設立しました。この研究所は、USDAを通じて管理された助成金によって資金提供されています。研究所は、食品の準備、栄養、食品の安全性における無料または低コストのオンラインコースを提供しています。オンラインコースを受講する人は、1〜4時間の継続教育クレジットを獲得できます。研究所は、対面のトレーニングと技術支援を提供しています。

   チャイルドケアホームの栄養トレーニングを見つける方法

   • トレーニングを求めるとき、家族の育児ホームプロバイダーは、家族の子どもを規制する州または地方機関に相談する必要があります。これらの機関は、家を監視し、どのタイプのトレーニングが必要か、誰がそれを提供する資格があるかを決定します。協同組合拡張の地元のオフィスは、もう1つの優れたリソースです。エクステンション教育者は地元のCACFP関連会社と提携し、国立フードサービスマネジメントインスティテュートを通じて利用可能なリソースを利用する家族の育児プロバイダーを支援できます。