最高の高タンパク食品

食品中のタンパク質は、タンパク質の「ビルディングブロック」としても知られているアミノ酸で構成されています。筋肉、皮膚、重要な臓器、腺などの体組織の構築と修復には、アミノ酸が必要です。平均的な人は毎日50〜65グラムのタンパク質を必要とします。 MedlinePlus氏によると、毎日タンパク質が多い2〜3杯の食物は、ほとんどの大人に十分です。タンパク質は多くの食品に含まれています。さまざまな栄養的にバランスの取れた食事を食べることで、十分な量のタンパク質を簡単に入手できます。

1. 肉、鶏肉、魚

   • 肉、鶏肉、魚は完全なタンパク質、または高品質のタンパク質です。これは、体が作ることができないため、食事から必須のアミノ酸を得る必要があるため、すべての9つの必須アミノ酸を含む必要があります。 3オンス。無駄のない牛ひき肉の食事には約22gのタンパク質が含まれています。肌のない鶏の胸肉の半分には27gが含まれており、調理済みのサケの半分には約39gのタンパク質が含まれています。肉と鶏肉は、たとえば6オンスなど、脂肪が多い場合があります。ステーキには、38gのタンパク質と16gの飽和脂肪が含まれています、とハーバード大学の公衆衛生学校は述べています。肉と肌のない鶏肉の無駄のない、適度に給油したカットを選択してください。

   乳製品と卵

   • 乳製品と卵も完全なタンパク質です。 1匹の硬化卵は、約6gのタンパク質、1オンスを提供します。チェダーチーズのサービングには、7G、1カップの脂肪牛乳が含まれています。低脂肪の食事ヨーグルトには、10gのタンパク質が含まれています。脂肪摂取量を減らすために、低脂肪または脂肪のない乳製品を選択してください。

   豆、エンドウ豆、レンズ豆

   • 豆、エンドウ豆、レンズ豆のタンパク質は高いですが、植物タンパク質は少なくとも1つの必須アミノ酸を欠いているため、不完全なタンパク質です。 MedlinePlusによると、大豆は例外です。 1カップの大豆を提供する1杯のタンパク質を提供し、1カップのインゲンマメに13gと1カップのピントビーンズに15gのタンパク質が含まれています。レンズ豆の1カップには約18gのタンパク質が含まれており、1カップのスプリットエンドウ豆が16gを提供します。豆、エンドウ豆、レンズ豆は心臓の健康な肉の代替品です - コレステロールはなく、最小限の脂肪が含まれておらず、繊維でいっぱいです。

   穀物

   • 穀物は少量のタンパク質のみを提供しますが、他の植物性食品と組み合わせると、完全なタンパク質を形成できます。米と豆、トウモロコシと豆、小麦の穀物などの組み合わせは、健康に必要なすべての必須アミノ酸を提供します、とMedlinePlusは言います。菜食主義者は、タンパク質の要件を満たし、さまざまな植物タンパク質を食べることですべての必須アミノ酸を得ることができます。

   ナッツと種子

   • ナッツと種子は、タンパク質の良い供給源です。 1オンス。アーモンドまたはピスタチオナッツのサービングには、約6gのタンパク質と1オンスが含まれています。ワルナットには4gが含まれています。 1オンス。カボチャとスカッシュシードカーネルのサービングは、8gのタンパク質と1オンスを提供します。ヒマワリの種子には5gが含まれています。ナッツと種子にはビタミン、ミネラル、健康的な脂肪もいっぱいです。