オート麦粉の簡単な作り方と活用法

白い小麦粉とは異なり、オート麦は食物繊維や栄養素が豊富です。抗酸化物質を含み、免疫力を高め、コレステロールを下げる効果も期待できます。グルテンに敏感な方や、食事中の小麦の量を減らしたい方にも適した代替品です。オート麦粉は、特別な道具や時間をほとんど必要とせず、簡単に作れます。

必要なもの

• ロールドオーツ
• フードプロセッサー

作り方

1. ロールドオーツを3カップ、フードプロセッサーに入れます。
2. 数回パルス（短時間でオンオフ）して、オーツが細かく砕けるまで混ぜます。
3. プロセッサーを連続で1〜2分間回し、細かい粉末になるまで撹拌します。